L'Etruria è caratterizzata da un mosaico infinito di ambienti che va dalle dune costiere fino alle foreste dell'Appennino, passando per i paesaggi agrari, i boschi di collina e i fiumi. Incastonati in questo scenario così complesso vi sono anche vasti ambienti acquatici quali laghi, paludi e lagune.
Le aree di maggior importanza dal punto di vista naturalistico sono tutelate grazie ad un'estesa rete di Parchi e Riserve Naturali che non ha eguali in altre parti d'Italia e d'Europa.
Un territorio di questo tipo offre le migliori condizioni per una ricca fauna selvatica; gli ambienti dell'Etruria ospitano centinaia di specie fra pesci, anfibi, rettili, uccelli e mammiferi e fra queste molte sono protette dalle leggi italiane ed europee per la loro rarità. Fra gli animali più interessanti ed affascinanti possiamo citare il cervo, il lupo, il gatto selvatico, l'aquila reale, il falco pellegrino e il fenicottero; gli esperti di fauna sanno riconoscere anche l'importanza di specie meno note al grande pubblico come il lanario, il picchio muraiolo, il tarabuso, il tritone alpestre, la rana appenninica e il cervone.
Per osservare la fauna selvatica è necessario saper scegliere i luoghi e i momenti giusti, magari muniti di binocolo o cannocchiale; scorgere gli animali è un'esperienza coinvolgente come riconoscere e interpretare le innumerevoli tracce che essi lasciano in natura.

Se la "caccia" viene condotta in compagnia di una guida esperta i risultati possono essere molto soddisfacenti!

In questo senso si organizzano giornate di birdwatching e "safari" nelle foreste e nelle campagne.